SUKLAA-VADELMA KUPPIKAKUT

Mitä tarvitset taikinaan?

100g pehmeää voita

2,5dl sokeria

1dl kaakaojauhetta

2tl leivinjauhetta

2tl vanilliinisokeria

2 kananmunaa

4dl vehnäjauhoja

ripaus suolaa

1dl kevyt maitoa

100g vadelmia

Mitä sinun pitää tehdä?

1. Laita uuni lämpenemään 200 asteseen

2. Sekoita voi, sokeri, kananmunat ja maito keskenään

3. Sekoita kuivat aineet keskenään

4. Sekoita kuivat aineet voi, sokeri, kananmuna, maito seokseen

5. Lisää joukkoon pieneksi pilkotut vadelmat

6. Jaa taikina muffinivuokiin

7. Paista noin 15-20 minuuttia

Mitä tarvitset kuorrutteen tekoon?

200g maustamatonta tuorejuustoa

4dl tomusokeria

2tl vanilliinisokeria

50-100g vadelmia (oman maun mukaan)

Mitä sinun pitää tehdä?

1. Vatkaa tuorejuusto ja sokerit (tomusokeri ja vanilliinisokeri) tasaiseksi

2. Vatkaa sekaan vadelmat

3. Pursota kuppikakkujen päälle 

Itselläni jäi kuorruten hieman löysäksi, jos ihmettelette miksi se näyttää tuolta

NAUTI!

talvi tulee

Tänään koulussa mennessäni ruokailuun, satoi lunta! LUNTA! Eihän sitä paljoa satanut, mutta silti. Nyt on vasta syyskuu, eikä vielä kuulu sataa lunta. Tänään oli muutenkin tosi kylmä päivä ja kauhea tuuli. Ensi viikolla itselläni on koeviikko eli viikonloppuna pitäisi olla nenä kiinni kirjoissa, mutta se tuskin tulee toteutumaan. Aina tuppaa keksimään parempaa tekemistä kokeisiin lukemisen tilalle. Äsken kipasin pikaisesti tuolla ulkona nappaamassa muutaman kuvan syksyisestä auringonlaskusta.

PORKKANAKAKKU

Mitä tarvitset pohjan tekoon?

3 kananmunaa

3dl sokeria

3dl vehnäjauhoja

2tl leivinjauhetta

1,5tl vaniljasokeria

3tl kanelia

noin 4 dl porkkanaraastetta

150g voita (sulatettuna)

Mitä sinun pitää tehdä?

1. Laitan uuni lämpenemään 200 asteeseen

2. Vaahdota munat ja sokerit

3. Yhdistä kuivat aineet keskenään

4. Lisää muna-sokerivaahtoon varovasti vuorotellen kuivia aineita, porkkanaraastetta ja sulatettua voita (itse käytin valmista voisulaa)

5. Sekoita tasaiseksi massaksi, ja kaada massa leivinpaperilla vuorattuun vuokaan tai uunipellille. 

6. Paista noin 30 minuuttia 200 asteessa

Mitä tarvitset kuorrutteen tekoon?

100g voita 

200g maustamatonta tuorejuustoa

3dl sokeria 

Koristeeksi: Hasselpähkinärouhetta tai mantelirouhetta

Mitä sinun pitää tehdä?

1. Vaahdota huoneenlämpöinen voi ja tuorejuusto

2. Lisää vielä siivilän läpi tomusokeri

3. Kun kakku on jäähtynyt, levitä kuorruten sen päälle

4. Halutessasi voit laittaa kuorrutteen päälle myös hasselpähkinä- tai mantelirouhetta

 Itselläni ei ollut hasselpähkinä- tai mantelirouhetta, joten murskasin muutamia mantelilastuja, ja laitoin ne kakun päälle.

NAUTI!

"Pomo käski näyttään sulle taivaan merkit!"

Perjantaina 12.9 lähdin Tampereelle Lotan ja Antin kanssa koulutusviikonloppua kohti. Muutaman tunnin päästä piiritoimistolle saapui muitakin koulutuksiin lähtijöitä. Piiritoimistolta lähdimme yhdessä bussilla kohti Karkkua. Leiripaikalle päästyämme, kävimme viemässä tavaramme majoitusrakennukseen ja siirryimme päärakennukseen syömään pientä välipalaa. Samana iltana meillä oli muutama tutustumisleikki ja jakauduimme omien ryhmiemme kanssa eri tiloihin. Koulutusviikonlopussa oli kaksi erilaista koulutusta. Toinen oli teemakoulutus, johon kuului esimerkiksi päihteistä ja seksuaaliterveydestä puhumista ja niiden pohtimista. Toinen oli kerhonohjaaja koulutus. Itse olin tuolla ensimmäiseksi mainitulla. Ensimmäisen illan iltaohjelma oli meidän vastuulla (teemakoulutuslaisten) ja suunnittelimme kaiken näköistä jättiselfiestä Igoriin ja Sergeihin. 

Ensimmäisen illan tutustumisleikki (c) Jani Rutanen

Jättiselfie!

Yhdellä kouluttajistamme oli hänen suloinen koiransa, Salli, mukanaan. Salli rakasti rapsutuksia ja vei välillä myös huomion! 

Toisena päivänä kerhonohjaajat haastoivat meidät jalkapallo-otteluun. Heitähän oli yli kaksikymmentä ja meitä vain yksitoista. Hyvin pelasimme silti vaikkei voittoa herunutkaan. Yhteishenki meidän joukkueella ainakin oli kova!

ÄÄRIRAJOILLE!!

Toisena päivänä meillä oli myös improvisaatio harjoituksia ja treenasimme esimerkiksi kysymyksellä kysymykseen vastaamista. Kaikki harjoitukset olivat tosi hauskoja, ja kaikki nauroivat minkä kerkesivät.

Ensimmäisen haasteen hävittyämme päätimme haastaa kerhonohjaajat vuorostamme! Haasteemme oli ehkä hiukan salaperäinen, mutta hyvä! Lauantain iltaohjelmassa oli haasteemme vuoro. Haasteena oli kysymyksellä kysymykseen vastaaminen. Tämän haasteen voitimme! Iltaohjelmassa oli vielä kerhonohjaajien suunnittelimia leikkejä ja Igor ja Sergei. 

Sunnuntai aamuna pakkailimme ja meillä kaikilla oli vielä muutamia tunteja koulutusta jäljellä. Ennen koulutusviikonlopun päättymistä saimme kaikki vielä todistukset, ja jäljellä oli enää yhteinen bussimatka. 

Minä tykkäsin tosi paljon koulutuksesta ja menisin koska vain uudestaan. Meillä oli huikee leiriporukka ja sain paljon uusia ystäviä, joihin luultavasti pidän tulevaisuudessakin yhteyttä. Opin paljon uutta ja sain kertausta vanhasta. Kiitos vielä kaikille!

sunnuntai 7.9

11 kuvaa mun maanantaista

 Aamulla en meinannut millään päästä sängystä ylös, mutta onneksi koulu alkoi vasta 12.20

Puin päälleni ja kiskasin vaan hiukset nutturalle

 

Sain jopa meikitkin laitettua suht asiallisesti

Aamupalaksi söin nopeasti piirakkaa ja join muutaman lasillisen vettä

Aamiaisen jälkeen lähdin nopeasti koulua kohti skootterilla

Mulla oli vaan äidinkieltä ja sain vanhan yo-kokeen tehtävästä neljä pistettä. Illalla mulla oli vielä pitkää matikkaa iltalukiolla ja sen jälkeen kävin Gigantissa ja kotona menin melkein suoraan nukkumaan, eikä siitä pahemmin ole kuvia. 

Tänään olin helsingissä luokan kanssa. Kävimme katsomassa Tove Jansson näyttelyä. Se oli hieno! :)